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Una selección elegida por nuestro Chef de entre 10 y 13 platos. Aqui tiene algunos de los que, cuando nos visite, le puede tocar.
Para saborear sola o con nuestro rico pan casero, la deliciosa longaniza calabresa tiene un sabor especial gracias al peperoncino.
La tradicional caprese de rodajas de tomate y mozarella fresca, con hojas de albahaca y nuestro aceite de oliva Aires de Mendoza, Familia Paoletti.
El ragú de cordero es ideal para servir con polenta cremosa o frita, acompañado de couscous o arroz blanco. En esta oportunidad la polentina destaca su sabor.
Los más frescos zucchinis, comprados al día en el mercado, bañados de deliciosa crema de albahaca u otro ingrediente.
Un toque especial que destaca entre los variados platillos del antipasto calabrese.