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Una selección elegida por nuestro Chef de entre 10 y 13 platos. Aqui tiene algunos de los que, cuando nos visite, le puede tocar.

Coppa calabresa (fiambre propio)

Elaborada en el propio restaurante, la Coppa, es un salami (fiambre italiano) tradicional calabrés hecho de  cuello de cerdo curado entero, de sabor exquisito.